طريقة تحضير بوريك الدجاج السريع




المقادير


 لعجينة البوريك


2كوب دقيق


4ملاعق زبدة 


1بيضة


 ملعقة خميرة بيرةمع شوية سكر


 ملح /حليب دافى للعجن


الحشوة

 دجاج مسلوق ومفتت قطع صغيرة


 /بصل مفروم ناعم


 /جزر مبشور


/القليل من المعدنوس المفروم ناعم


 /جبنة مبشورة 


 /ذرة/فلفل اخضر مقطع مكعبات


 لدهن السطح حليب وزيت


الطريقة


 بنخلط مقادير العجينة كويس جدا ونتركها ترتاح ربع ساعة مش اكتر


 نحمس قطع الدجاج المسلوق مع مكعبات البصل ونضيف ملح وفلفل

 اسود و زعتر ناعم نطفى النار ونضيف المعدنوس والجزر المبشور والدرة


نرق العجينة دوائر مناسبة زى الى فى الصورة ونضع الحشوة اولا خليط الدجاج

 تم الجبنة المبشورة وندهن اطراف العجينة بحليب او بيض ونرق طبقة تانية 

من 

العجينة ونضعها فوق الطبقة الاولى و نضغط بالشوكة

على االاطراف زى مافى الصورة


 ندهن السطح بحليب ممزوج مع شوية زيت ونعمل تقوب صغيرة من فوق

 بعود الاسنان وندخلها فرن متوسط حتى يحمر السطح 

0 التعليقات :

Post a Comment

Followers

Messages les plus consultés