جديد طورطة للأعياد بأبسط طريقة والنتيجة أحسن من المحلات





المطبخ المغربي  

هو من أكثر المطابخ تنوعاً على مستوى العالم، وذلك نتيجة انخراط الشعب المغربي مع الشعوب الأخرى وخاصة الدول الغربية، ويستخدم الكثير من التوابل في الأطعمة المغربية مثل الكزبرة، واليانسون، والكرفس، والكركم، والزنجبيل، واليوم سنقدم لكم طرق تحضير أطباق مغربية مشهورة جداً داخل وخارج المغرب. 




أكلات مغربيّة تعتبر

الأكلات المغربية من الأكلات المميزة على مستوى الوطن العربي، حيث إنّها أكلات ارتبطت بالتراث المغربي الأصيل والجميل، بالإضافة إلى كونها من الأكلات التي تتقاطع بشكل كبير جداً مع باقي أكلات الوطن العربي، عدا عن كونها أكلات مغذية، وجميلة، ولذيذة في الوقت ذاته، فالمطبخ المغربي قد جمع الحسن والجمال من مختلف أطرافه، وفيما يلي بعض أبرز الوصفات المغربية الرائعة.




تاريخ المطبخ المغربيّ

تأثّر المطبخ المغربيّ بالمطبخ الأمازيغي العريق والمعروف قديماً باسم الإغريق، بالإضافة إلى تأثره بالمطبخ الأندلسيّ، والشرق أوسطيّ، ويُعتبر اللاجئون اللذين هربوا من الدولة العباسية في بغداد إلى المغرب قد شكلوا مخزناً كبيراً من الأصناف التقليديّة للأطباق الحاليّة في بلاد المغرب، ويتميّز بتنوع أصنافه، وأطباقه اللذيذة، وتوفر مصادر غذائيّة مهمة ومفيدة للجسم؛ وذلك لاحتلال المطبخ المغربيّ المركز الأول عربياً، والمركز الثاني عالمياً.






المقادير
5 بيضات 2فانيلا كأس غير مملوء سكر مايعادل 140 غ كأس مملوء دقيق مايعادل 100 غ كأس غير مملوء نشا مايعادل 75 غ خميرة ونص مايعادل 12 غ ملح 2 كؤوس حليب مايعادل 300 مل علبة صغيرة كريمة سائلة مايعادل 200 مل 2 علب موس فانيلا أو بودرة شانتيي 3 قطع جبن مربع نكهة الخوخ (اختيارية)
مقادير الكلاصاج
كأس ماء مايعادل 150 مل نصف كأس سكر مايعادل 75 غ ملعقة ص مملوءة جيدا بودرة الكريم باتيسيير أو نشا الذرة نكهة الخوخ (اختيارية)
كاوكاو أو فول سوداني للتزيين
شوكولاتة بيضاء