جديد الكعك التركي الرائع بالوصفة الاصلية و الاقتصادية روعة


إقرأ المزيد المقادير و طريقة تحضير





المطبخ المغربي

لا شك أنّ المطبخ المغربي من المطابخ الغنية بمكوناته، وقد انضمّ في الآونة الأخيرة إلى قائمةِ التّراث العالمي لِمنظمة اليونيسكو؛ حيث إنّه يشتهر بتنوع أطباقه؛ إذ تمتزج في أطباقه نكهاتُ المطبخ المغربي، والشرقي، والإفريقي، والصّحراوي، والأندلسي. من أهمّ ما يُميز المطبخ المغربي حلوياته الرّائعة والشّهية، والتي تُقدم في كافةِ المناسباتِ العامة والخاصة؛ إذ إنّ لِتحضيرها طابعاً خاصاً هناك، وتناولها أيضاً له طقوسٌ خاصة.




الحلويات المغربية

 يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من الحلويات اللذيذة التي لم يعد تحضيرها مقتصراً على المغرب العربي فحسب، حيث شاع تحضيرها في مختلف الدول العربية؛ لما تتميّز به من طعم طيّب، وشكل جذّاب، وسهولة في الإعداد، ومن الأمثلة عليها حلى الماكرون، والمحجوبة، والمحنشة، وسنستعرضها جميعاً في هذه المقالة.




 أنواع الحلويات المغربية

 كعب الغزال: وهو عجين يتم حشوُهُ بالجوز. السلو. البريوات. الفقاص: وهو نوعٌ من الكعك. الشباكية المغربية. الكيكية أو المسكوتة. المقروط. القريشلات أو الكعيكعات. رزة القاضي. حلوى بشنجية. حلوى الوردة باللّوز. حلوى الهلال بالشوكولاتة. نجمات اللّوز. صبيعات اللّوز. بقلاوة مغربية. البسطيلة. محنشة سبكيتي. القصبة. مربعات اللّوز. الغريبة. كموسات. البقلاوة الدّائرية. حلوى البوق. المسمن المغربي. أصابع التّمر المقلية. الحرشة بالحليب.






المقادير
420 غ من الدقيق 120مل من الحليب الدافئ 120 مل من الماء الدافئ 3 ملاعق كبار من الزيت النباتية ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من السكر الخشن
للتزيين
بيضة ملعقتان كبيرتان من الحليب قطرات من الخل سمسم ابيض المقادير بالاكواب القياسية نصف كوب من الحليب الدافئ نصف كوبمن الماء الدافئ 3 اكواب من الدقيق 3ملاعق كبار من الزيت النباتية ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من السكر الخشن
للتزيين
بيضة ملعقان كبيرتان من الحليب قطرات من الخل القليل من السمسم الابيض