جديد اربع اشكال حلويات بدون فرن كتحمق في المذاق بثلاث حشوات مختلفة ومميزة


إقرأ المزيد المقادير و طريقة تحضير





المطبخ المغربي

لا شك أنّ المطبخ المغربي من المطابخ الغنية بمكوناته، وقد انضمّ في الآونة الأخيرة إلى قائمةِ التّراث العالمي لِمنظمة اليونيسكو؛ حيث إنّه يشتهر بتنوع أطباقه؛ إذ تمتزج في أطباقه نكهاتُ المطبخ المغربي، والشرقي، والإفريقي، والصّحراوي، والأندلسي. من أهمّ ما يُميز المطبخ المغربي حلوياته الرّائعة والشّهية، والتي تُقدم في كافةِ المناسباتِ العامة والخاصة؛ إذ إنّ لِتحضيرها طابعاً خاصاً هناك، وتناولها أيضاً له طقوسٌ خاصة.




الحلويات المغربية

 يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من الحلويات اللذيذة التي لم يعد تحضيرها مقتصراً على المغرب العربي فحسب، حيث شاع تحضيرها في مختلف الدول العربية؛ لما تتميّز به من طعم طيّب، وشكل جذّاب، وسهولة في الإعداد، ومن الأمثلة عليها حلى الماكرون، والمحجوبة، والمحنشة، وسنستعرضها جميعاً في هذه المقالة.




 أنواع الحلويات المغربية

 كعب الغزال: وهو عجين يتم حشوُهُ بالجوز. السلو. البريوات. الفقاص: وهو نوعٌ من الكعك. الشباكية المغربية. الكيكية أو المسكوتة. المقروط. القريشلات أو الكعيكعات. رزة القاضي. حلوى بشنجية. حلوى الوردة باللّوز. حلوى الهلال بالشوكولاتة. نجمات اللّوز. صبيعات اللّوز. بقلاوة مغربية. البسطيلة. محنشة سبكيتي. القصبة. مربعات اللّوز. الغريبة. كموسات. البقلاوة الدّائرية. حلوى البوق. المسمن المغربي. أصابع التّمر المقلية. الحرشة بالحليب.





المقادير
الخليط الاول 150 غ لوز 100 غ سكر 150غ دقيق 2 م ك حليب مجفف 2 م ك زبدة 2 م ك نستلي كراميل
الخليط الثاني
50 غ بيسطاش م ص ماء الزهر م ك عسل
الخليط الثالث
م ك سكر م ك زبدة م ك حليب او كريمة 65 غ شوكولا 100 غ لوز مهرمش م ك كليكوز
اضافات اخرى حسب كل شكل

الشكل الاول
150 غ شوكولا ابيض مربى الفراولة ملون اخضر خاص بالشوكولا القليل من عجين اللوز للتزيين فقط
الشكل الثاني
150 غ شوكولا اسود
الشكل الثالث
عجين اللوز نكهة الحامض
الشكل الرابع
100 غ شوكولا ابيض م ك شوكولا اسود