مملحات بعجينة المسمن بحشوة لذيذة جدا





المطبخ المغربي  

هو من أكثر المطابخ تنوعاً على مستوى العالم، وذلك نتيجة انخراط الشعب المغربي مع الشعوب الأخرى وخاصة الدول الغربية، ويستخدم الكثير من التوابل في الأطعمة المغربية مثل الكزبرة، واليانسون، والكرفس، والكركم، والزنجبيل، واليوم سنقدم لكم طرق تحضير أطباق مغربية مشهورة جداً داخل وخارج المغرب. 








مقادير العجين
700 غ دقيق أبيض 3 ملاعق زيت نباتي ملح ماء مقادير الحشوة كفتة حسب أفراد الأسرة أربع بصلات مقطعة مكعبات صغيرة زيت نباتي وزيت زيتون 250 غ جبن أبيض كفيلاديلفيا أو كيري أو جبلي ملح فلفل أسود وفلفل حار