جوج أشكال حلويات سهلة أو دواز أتاي هشيش وفقاص صغير حلو مقرمش وبنين





المطبخ المغربي  

هو من أكثر المطابخ تنوعاً على مستوى العالم، وذلك نتيجة انخراط الشعب المغربي مع الشعوب الأخرى وخاصة الدول الغربية، ويستخدم الكثير من التوابل في الأطعمة المغربية مثل الكزبرة، واليانسون، والكرفس، والكركم، والزنجبيل، واليوم سنقدم لكم طرق تحضير أطباق مغربية مشهورة جداً داخل وخارج المغرب. 








مقادير الفقاص
بيضة واحدة كأس إلا ربع خليط مابين زيت نباتي وزبدة ذائبة مايعادل 113 مل كأس سكر مايعادل 150 غ ممكن إضافة نصف كأس للحصول على مذاق حلو أكثر كأس ماء مايعادل 150 مل نصف ملعقة صغيرة خميرة حلويات أو بيكينغ باودر ملعقة من السمسم ملعقة من حبوب الشمر أو النافع ربع ملعقة صغيرة ملح فانيلا دقيق حسب الحاجة

مقادير الحلوة
200 غ زبدة كأس ونصف سكر ناعم مايعادل 150 غ كأس إلا ربع زيت مايعادل 113 مل كأس مملوء بودرة الكريم باتيسيير أو نشا مايعادل 90 غ بيضة كاملة وصفار بيضة 1 خميرة حلويات أو ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 2 فانيلا دقيق حسب الحاجة تقريبا 550 غ